关于嗅觉的若干思考[我爱单车]

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陆臣千 发表于:2007-12-27 0:03:00 经验值：36482 ip地址已设置保密

下午办事，等公车时，突然被一股很具诱惑性的奶油香气包裹住了。回头一看，是位很年轻的女性在卖一种街头食品，现做现卖，大约是油炸加奶油的什么东西。但是容器很可疑，一个很斑驳的锅，还有一些含混的调料。

上中学时，化学成绩很烂，多一半让那次课堂上氢氧实验吓的。当时正走神看课外书，讲台上的老太太手舞足蹈摆弄了一通之后，一声巨响，差点让我从座位上跳起来。之后，再加上分子式，和一些让人诅咒的计算公式，使我对化学彻底倒了胃口。

前几天看过本书，是自费从书店里请的，书字好象是《你身边的毒物》。其实，当我知道歇洛克。福尔摩斯先生也是个化学爱好者之后，使我对化学的恶陋印象扭转了不少。但确实无助于我对化学事业献身的热情。不过，对于毒物，我还是很有性致，什么孔雀胆，鹤顶红，等等，实物当然没见过，不过夹竹桃有剧毒，这种常识我很留心，特别是我父亲单位门口就养着两大棵，每当从它们身边走过，我就有过很多不健康的想法。

我有限的化学常识告诉我，越纯的东西，越危险，比如，糖精好象甜度比庶糖高60倍，当然，氰化物就更可怕，它们常出现在阿加莎克里斯蒂的推理小说中。对于当代社会，进口的东西，存在着太多的可怕的预处理，比如，我就很警惕的感觉到，那股香得离谱的奶油味道肯定不是什么好东西。一定是一种人工合成，提纯的玩意儿。能发出那么不一般的味道，它是否适和人们正常食用，我就非常的没有把握。

食品能不是卖个好价钱，关贱在于它能不能打动你的嗅觉。比如油炸臭豆腐、比如肯德鸡、比如水煮鱼、还比如我从前吃过的一种牛肉面。它的汤料让你能想吃得欲仙欲死，后来得知，原来里边加了英粟壳子。

自从习惯自已打豆浆之后，对自制豆浆做好后，发出的淡淡的清香有了好感。这不是那种很诱惑很曝露很可疑的味道，而是一种由内而外的气质，很朴素，很平和，又生机勃勃的味道。可能是那些原生态的食品就应该是这种味道。比如有机培育的黄瓜、西红柿等等，还有新鲜的大米。经年的和这些东西打交道，人的性格可能会平和不少。

下午办完事，又去了趟茶城。这里有好几个朋友，随便在他们店里坐坐，中华大地上的好茶基本上能喝上个遍。特别是老徐家，才一落坐，就连说我有口福，很神秘的泡了一壶绿茶，让我品。一口下去，并不出众，但隐隐味道感觉很厚，很绵；再喝几口，一层层的象打开包袱皮儿一般，不同的嗅觉感受开始变化，从浅到深，不妖但很幻化，不怪但新意不绝。不过一群俗人开始口水茶园八卦，到了也没问这是什么好茶。

晚上回家，吃饭之后，小睡片刻，起来时，口中仍觉有种轻爽香甜的味道，才彻底领教，好茶如美景，可遇不可求。这里边的味道博大精深，从一种感觉，展开来能成为一种文化，收回去，又浓缩成一种难以言语的味道，比起肯德鸡、臭豆腐，实在似天上地下的差距。就如同一个气质女与三陪女，前者色艺俱佳，举止形容处处是景，可观可赏，而后者只有凭着肉身和色相的暴露，才能挣些工分，收点脂粉银子。

综上所述，风月场所自求多福，酒池肉林中，也要多些留些心思，那些看着闻着太过诱惑的东西，多半不太安全，为一时的口腹之欲着了道儿，实在不值。

源自:我爱单车作者:陆臣千