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饺委会开会~
楼主
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似曾相识 发表于:2006-12-8 23:35:00 经验值:5593ip地址已设置保密

【杂谈】以饺会友的名单和初步想法(每日更新中) (7221字)

这个帖子中统计人数,即使不完全准确,肯定也出入不大,特别是最后一两天时

我们怎么准备呢?

.关于准备饺子,我自己经验不是很丰富

大致算了一下,先按照60人计,平均每人30个,再放宽一些,2000个。

如果按照2000个计,要买多少面粉和蔬菜、馅?谁能先说个大概出来?

我初步列的那个想法如何?有什么疏漏的赶紧提啊

要是可以,就细划讨论了。

比如,江宁的哪位地主那天能在中华门负责带路带大家来?

猫,卡拉OK机器怎么样,能响吗?

如果设备没问题,只需要碟片的话,放的是什么碟啊,CD吗?

如果天好,在等吃的时候可以做一些户外活动吧

上次八卦洲时就想准备跳绳、沙袋什么的,没去成,这次可能能用上,流星来借借看。

你们觉得技术组中多少人提前去,能来得及啊?或者尽量多点人早去?但不知道有没有足够的车可以带过去。

如果跟大部队十点多到达能来及否?


先想到这么多,大家边讨论边补充,多发言啊~

源自:我爱单车 作者:似曾相识
甘愿做
欢喜受
有所求
无所怨
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蕙雨 发表于:2006-12-9 0:06:00 经验值:17742ip地址已设置保密

其实包起来还是很快的,就是准备菜馅的时间比较长。

最好能提前一天就始准备采购肉、菜、面,醋、辣椒等(用量事先开好单子)

当天理菜、洗菜、剁碎量大比较麻烦,所以技术组的人一定要早点去。

周六我也有时间,需要我做什么打手机通知我,手机一直开着。

另:工具也不能太少,我准备除了把自己家的擀面杖拿来,再到邻居家借一个来。

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扬霖 发表于:2006-12-9 14:16:00 经验值:1981ip地址已设置保密

如果要提前置办东西的话,我这里可以一个或是两个人带一台车来专门跑腿儿

我的电话也是开着的,13905143288

另,关于这次活动的帖子老早看到没跟,是不好确定有没时间

蕙雨 大姐提前一天这个好的建议提醒了我,即使不能参加也可以提前为这个活动做点什么



[此贴子已经被作者于2006-12-9 19:07:04编辑过]
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果果64 发表于:2006-12-9 14:42:00 经验值:6653ip地址已设置保密
技术组头天采购,当天还得提前很早的时间到现场呢.清理漂洗,菜洗好了,还要控水,否则搅拌好以后卤水会比较多,影响包饺子,盐味也会随溢出的卤走了而使菜馅变淡.
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海跃天飞 发表于:2006-12-9 15:43:00 经验值:18001ip地址已设置保密

小海一点建议供参考:

1-对于饺子数量可以大概计划下,确定好面粉,馅料。但不能光依靠饺子让大家吃饱饱的,可以准备些花生,瓜子,小点心之类填填大家的胃,总之主要目的是欢聚。毕竟包饺子还是一件有些复杂的工程,单靠其中一些人,恐怕时间,条件等限制应付那么多人对饺子的需求还是有些仓促。

2-虽然珠乔姐发了馅料投票贴,但个人觉得还是尽量选择易择易洗易切少水的作陷料,准备馅料实在是最繁杂的程序,而且肯定要技术组的人提前准备,不能让他们太辛苦。其实饺皮,调味搞好,什么料作馅都挺不错的

3-买料,被馅,组织的大哥大姐们肯定要多费心了,但包饺子觉得不必光依靠技术组的人,找好擀饺皮相当利索的高手,包饺子可以发动大家多多参与,一起动手,丰衣足食,很热闹也会很开心。(不过要有个技术人员巡查下饺子的质量,下了锅很多馅料造反脱离了饺皮可就

4-这天嘛!这温度嘛!等待饺子的过程中小海强烈推荐踢毽子!毽子准备方便,携带方便,玩起来也是相当滴方便有趣!

小海其实也是门外汉,马马虎虎会包,没调过料,不会擀皮,但重在参合,不能去有些建议也算小海出力喽

向这次以饺会友的策划者,组织者,场地提供者,技术支持者,积极忽悠参与者等一系列相关人士致敬献花

天气拔凉拔凉的,偶们滴心暖暖的,预祝“以饺会友”活动有个顺利隆重的开始!圆满欢乐的记忆!

期待饺子和大家的PP


[此贴子已经被作者于2006-12-10 12:31:29编辑过]
纵有困惑迷茫

亦要自信前行
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流星满天 发表于:2006-12-9 16:58:00 经验值:13210ip地址已设置保密

所说我家的标配

韭菜肉馅:2斤面粉,1斤韭菜,1斤饺肉,包110个饺子左右

白菜肉馅:2斤面粉,2.5斤白菜,1斤饺肉,包110个饺子左右


饺子皮也是一定要买的,我估计擀皮的速度赶不上包的速度(包的人多),我觉得擀皮的和包的比例要达到1:1这样才行,除非是擀皮的高手才能配2个包的人。

当你还不能确定生命的长度时,那就开始扩展你生命的宽度吧
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流星满天 发表于:2006-12-9 17:08:00 经验值:13210ip地址已设置保密

沙袋我来带,绳子是不是跳得大绳呀?我来借借看

擀面杖我带2个,粗细各一个。

有什么需要,手机联系。

当你还不能确定生命的长度时,那就开始扩展你生命的宽度吧
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珠乔 发表于:2006-12-9 18:15:00 经验值:50267ip地址已设置保密

擀面杖我家也有,带着

主要食品食堂都可以代为采购,只要大致列出单子

需要的话可以象蕙雨姐说的前一天去做点准备工作(其实我还想去老猫家那里吃郁闷小刺猬的菜,哈哈)。

另 TO 扬霖 谢谢你的车的信息。很多人都不太容易确定时间,没关系的,越临近就越能知道了。到时看吧,希望你能来

我要如何感谢上苍和大地
赐给我每一天
允许我每一个呼吸
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简单 发表于:2006-12-9 21:35:00 经验值:712ip地址已设置保密

我也来说下,应该按人数定,每人大约7,8两左右,然后在稍微的富裕一点就差不多了吧,一带面应该够了吧

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大话机器猫 发表于:2006-12-10 20:15:00 经验值:17200ip地址已设置保密

音响就是会议活动用的调音台加调谐和功放整套设备……好久没开了,我得赶紧去试试看还响不响,用的影碟机,无论DVD、VCD、CD都可以用,如果要献歌的,最好自备伴唱碟,我可不保证有你要的歌,我这里有一套40张卡拉OK碟片,不过都以老歌和革命歌曲为主

材料,只要能提前定下来的,都尽量定好,同意让食堂去代购——貌似他们一般都在麦德龙采购,质量应该没有问题……

饺子最好是自己擀皮,买来的皮子那个口感实在是……

还有我严重同意小海的意见,大致落实总人数以后,我们首先要落实技术组的人员以及分工,然后才好调动大家一起参与全过程的工作;除饺子之外,也的确需要再准备一点瓜子花生之类,让大家磨磨牙……

我是老猫!爱骑车的老猫!
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生逢70 发表于:2006-12-11 9:00:00 经验值:1521ip地址已设置保密

以上诸位讲得都有道理,馅料要提前准备(主要是清洗干净)!还有各种调味品也不要忘了!

到时想参与包饺子的同志都可以参加嘛,不会可以学啊!

此次FB的主要目的我个人认为并不是吃,而是参和,大家在一起互相交流的过程最重要了!

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陆臣千 发表于:2006-12-11 12:34:00 经验值:37014ip地址已设置保密

娱乐组的同志诸意了

请自备相关歌曲.别有需要的可直接跟贴,大家帮你们准备

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兰姐 发表于:2006-12-11 18:29:00 经验值:10945ip地址已设置保密

问了一下,工具只有两个案板和两把刀,看来还得备些工具,方便的最好能带来。

   健康、快乐每一天!
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阿西莫夫 发表于:2006-12-11 20:26:00 经验值:31723ip地址已设置保密

如果没有不可抗拒力量

我应该可以去

带切菜案板和刀

另外,带辆汽车

使人们宁愿相信谬误不愿热爱真理的原因
不仅由于探索真理是艰苦的
而且是因为谬误更能迎合人类某些恶劣的天性
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流星满天 发表于:2006-12-11 21:38:00 经验值:13210ip地址已设置保密

一个食堂就2个刀板??

这个食堂有几口锅呀??

当你还不能确定生命的长度时,那就开始扩展你生命的宽度吧
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大话机器猫 发表于:2006-12-11 22:00:00 经验值:17200ip地址已设置保密

公司食堂么……又不开馆子,只要每天管个百把号人的饭,偶尔需要搞桌酒菜,工作量不很饱满……

我是老猫!爱骑车的老猫!
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尹楚韩 发表于:2006-12-12 1:44:00 经验值:1285ip地址已设置保密

擀面杖我家有 可以带去

说几点:

1.可以考虑带上电动的搅碎机,就是一般家里打碎做豆浆果汁之类的机器。肉可以买到绞肉,但是素菜还是要是手动切碎的。电动的虽然影响口感,但工作效率高。我可以带一个来。

2.各种调味品要提前采购,还有一个最重要的,容器和筷子也要提前预定。可以考虑用一次性的筷子。

3.包完饺子以后,要找地方放着。我家是用盖帘,当天活动时可以考虑买一些保鲜膜,铺在桌子上用来放置饺子。

4.下饺子的时候可以放一些大葱,这样饺子不容易粘连。

5.娱乐组的也可以考虑一下杀人。


我的手机24H on call。可以做一些力所能及的事情。133 820 17903

PS:我和朋友开车去。

有一个胖子.... 从二十楼顶往下跳.... 结果变成了..... 死胖子
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珠乔 发表于:2006-12-12 8:24:00 经验值:50267ip地址已设置保密

正在想借搅拌机呢,楼上就提出了,太好了,记得带哦

一次性餐具会提前采购好的

杀人,当然好啊,我喜欢~

另,阿西和楼上的同学,开车去的话可能要请你们带人。具体还在计划中~

我要如何感谢上苍和大地
赐给我每一天
允许我每一个呼吸
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青椒土豆丝 发表于:2006-12-12 13:03:00 经验值:13300ip地址已设置保密

咦~楼上太多的好建议啊

看来楼上的都是有家的人呢,羡慕哦,偶一个人,啥做饭的家伙也没有,不能做贡献聊

提个建议,吃饺子可是要口干的,建议煮上一大锅热汤,这样吃着也不口干,也可以防止某些心急的同志吃噎着了,吃热腾腾的鲜饺,喝热腾腾的鲜汤,那应该很享受,暖到心底啊,嘿嘿

至于什么汤嘛,大家口味不一样,就不好建议聊,可能的话,可以煮上两三种汤,反正煮汤很快的,很方便,像紫菜蛋汤,西红柿蛋汤,榨菜肉丝汤,都很大众化的嘛

如果煮汤的话,那餐具中就要有小碗了,不知道人民大食堂有没有,没有的话可以买些一次性杯子。

还有吃饺子的调料,醋,辣椒酱不知道食堂够不够,不够也得添置哦。

淡泊明志,宁静致远。
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大话机器猫 发表于:2006-12-12 13:29:00 经验值:17200ip地址已设置保密

原汤化原食儿……吃饺子喝的就是饺子汤,不用另外煮汤

家用小搅拌机用来弄菜……恐怕小了一点吧?几十斤菜,还不如就在案板上剁剁来的快

饺子醋和辣椒酱我们单独采购,食堂那点儿塞牙缝都不够

我是老猫!爱骑车的老猫!
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天涯ke 发表于:2006-12-12 15:12:00 经验值:12770ip地址已设置保密

筷子跟碗要准备好,还要安排好事后洗碗洗筷子的人,或者各人洗各人的,就如以前上大学一样。但还是要安排几个总收拾的,总要还给人家一个干净的环境。我报名收尾!

如果碗够,可以用碗盛醋等调料

幸福就是那么简单

爱单车,爱生活!

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大话机器猫 发表于:2006-12-12 16:46:00 经验值:17200ip地址已设置保密

碗筷都买一次性环保的,不用洗了

我是老猫!爱骑车的老猫!
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兰姐 发表于:2006-12-12 22:49:00 经验值:10945ip地址已设置保密
以下是引用阿西莫夫在2006-12-11 20:26:00的发言:

如果没有不可抗拒力量

我应该可以去

带切菜案板和刀

另外,带辆汽车


    住哪?顺风车? 我可以带路直达食堂

   健康、快乐每一天!
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珠乔 发表于:2006-12-12 23:05:00 经验值:50267ip地址已设置保密
我正打算联系有车的把兰姐和蕙雨姐等技术骨干早点接过去呢,你们已自行接头了,哈哈
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十一号天空 发表于:2006-12-13 15:56:00 经验值:10211ip地址已设置保密

报名交通组,现在暂定带上海米两口子

再申请兼个DV拍摄


[此贴子已经被作者于2006-12-13 16:09:39编辑过]
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阿西莫夫 发表于:2006-12-13 20:58:00 经验值:31723ip地址已设置保密

有兰姐带路当然好啦!

使人们宁愿相信谬误不愿热爱真理的原因
不仅由于探索真理是艰苦的
而且是因为谬误更能迎合人类某些恶劣的天性
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不系舟 发表于:2006-12-13 21:54:00 经验值:4618ip地址已设置保密
活动如火如荼哈~偶来冒个泡,等着吃饺子,铰委会各位委员继续
好好活着,因为我们会死很久很久......
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流星满天 发表于:2006-12-13 22:00:00 经验值:13210ip地址已设置保密

能否贴个地图,好让我们这些骑车去的认个道,否则迷路了就麻烦了。大冷天的,又在江宁。。。。。。

刀板都带了,不知道要不要带锅??:)


长绳已经到手,2条,到时带去

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珠乔 发表于:2006-12-13 22:28:00 经验值:50267ip地址已设置保密

楼上的放心好了,会有人带路的

贴个地图也不错,但是没人带怕有地图也找不到

细节还在考虑中~

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yuyang 发表于:2006-12-13 23:47:00 经验值:601ip地址已设置保密

欧来报道吗!  这样好事情我也很关心  就是太忙…………

我保证好好 包 包 包 饺子

决不偷懒


建议买饺皮,我也知道擀的好吃,但是个人就觉得买得也不错


生活需要理性,也需要感悟,更要有一点浪漫.          < br> 生活需要豁达,也需要宁静,更要有一点淡泊         
好好游泳  游泳好好  低调游泳  游泳低调
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兰姐 发表于:2006-12-14 15:51:00 经验值:10945ip地址已设置保密

有人吃蒜泥吗?我一早弄好了带来!很好吃的噢!

如果能搭阿西的车,我可以带上两个盖帘!

   健康、快乐每一天!
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尹楚韩 发表于:2006-12-14 20:39:00 经验值:1285ip地址已设置保密

建议留下电话,到时候好联系,我可以整理一下大家的电话,到时候整理一下发上来。

有一个胖子.... 从二十楼顶往下跳.... 结果变成了..... 死胖子
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闲情偶寄 发表于:2006-12-15 11:15:00 经验值:29531ip地址已设置保密
偶带二锅头去~~~
曾因情多累美女,
不敢醉酒鞭名驹。
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陆臣千 发表于:2006-12-15 12:14:00 经验值:37014ip地址已设置保密

友情提示,

酒能乱性~~

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心驰天下 发表于:2006-12-15 16:56:00 经验值:479ip地址已设置保密
我可以带上两、三个人,如需要可联系我。  13951795035
心驰天下   快乐一生
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珠乔 发表于:2006-12-15 19:03:00 经验值:50267ip地址已设置保密

谢谢楼上的

目前需要的已基本安排好,如果还有的话,再请你帮忙

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蕙雨 发表于:2006-12-16 19:03:00 经验值:17742ip地址已设置保密

天太冷了,泡菜冰冰凉的怕大家吃了不舒服,就不带了。

买了一只羊腿还有胡萝卜、香菜、蒜苗、炖一锅热热的羊肉汤给大家喝。

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大话机器猫 发表于:2006-12-16 20:20:00 经验值:17200ip地址已设置保密
以下是引用闲情偶寄在2006-12-15 11:15:00的发言:
偶带二锅头去~~~

已准备大二5瓶……各位省着喝也够了

我是老猫!爱骑车的老猫!
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大话机器猫 发表于:2006-12-16 20:24:00 经验值:17200ip地址已设置保密
以下是引用蕙雨在2006-12-16 19:03:00的发言:

天太冷了,泡菜冰冰凉的怕大家吃了不舒服,就不带了。

买了一只羊腿还有胡萝卜、香菜、蒜苗、炖一锅热热的羊肉汤给大家喝。




我准备一坛黄酒配上如何?

我是老猫!爱骑车的老猫!
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郁闷小刺猬 发表于:2006-12-16 22:36:00 经验值:274ip地址已设置保密

西西 我要不忙 我就去

俺有刺/ 不代表俺要伤害你/ 俺郁闷/ 是因为俺的刺并不能起到保护俺的作用/ 拜托!:/ 不要随意的伤害俺/ 俺有一颗容易受伤的心
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289843088 发表于:2007-5-23 19:51:00 经验值:3220ip地址已设置保密

我是北方人  包饺子咱在行啊  呵呵

可乐瓶子
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海跃天飞 发表于:2007-5-23 21:37:00 经验值:18001ip地址已设置保密
楼上挖抗也挺在行的
纵有困惑迷茫

亦要自信前行
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不系舟 发表于:2007-5-24 21:15:00 经验值:4618ip地址已设置保密
恩~都沉低了也能挖出来~强人~
好好活着,因为我们会死很久很久......
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珠乔 发表于:2007-5-24 22:53:00 经验值:50267ip地址已设置保密
还以为又要吃了呢,哈哈
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melango 发表于:2007-5-25 13:39:00 经验值:22638ip地址已设置保密

吓一跳

又要战斗了...........

撒下一把种子\在春天的泥土里\初夏,花开了,......
哈嘞路呀!竟然是塑料花!!!@*~$&%^

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